Le Ricette del Food Film Festival!
Da quest’anno a grande richiesta, in questa pagina troverete alcune ricette di preparazioni fatte per le degustazioni “Tutti a tavola”
Potete seguirci anche sul sito : www.cucinaetica.it
Torta di fave Verdi
Ingredienti: gr. 250 di farina di fave verdi bio gr.300 circa di acqua ml.30 di olio evo gr.250 di cime di rape stufate gr.500 cime di rape n. 2 cipolline possibilmente fresche n. 2 foglie [...]
Biscotti crackle alle mandorle
Ingredienti: gr.400 di semola di grano duro rimacinato gr. 200 di farina di mandorle gr. 250 di zucchero picaflor gr. 40 di burro ml. 40 di olio di arachide bio n. 3 albumi n. 1 [...]
Strozzapreti con cavolfiore romanesco
Ingredienti: gr. 200 strozzapreti o fusilli gr. 200 di cavolfiore romanesco ml.250 di salsa di pomodoro n. 2/3 steli di lemon grass n. 1 spicchio di aglio gr. 50 di granella di nocciole tostate olio [...]
Focaccia alla pugliese con cipolle
Ingredienti: gr.400 di pasta madre farina 0 gr. 400 di farina di grano duro senatore cappelli gr. 200 di farina di grano tenero 0 in alternativa gr. 800 farina 0 gr. 200 di farina [...]